Der Name ‘Salem’ (=Friede) beinhaltet für uns auch den Anspruch, im Einklang mit der Natur und Umwelt zu leben. Aus diesem Sinne heraus …

arbeiten wir in unserer Landwirtschaft und Gärtnerei nach biologisch- organischen Prinzipien, d.h. ohne Verwendung von Kunstdünger und chemischen Spritzmitteln. Darüber hinaus versuchen wir in unserer unmittelbaren Umgebung durch die Anpflanzung von Hecken, Anbringen von Vogelnistkästen und Anlegen von Feuchtbiotopen die Vorraussetzungen für eine gesunde Natur und Umwelt zu schaffen.

Da die Gemeinde Höchheim und damit unsere Salem-Siedlung unmittelbar an der ehemaligen DDR-Grenze liegt, haben wir zwei ehemalige Wachtürme zu ‘Vogeltürmen’ umfunktioniert. In diesen Türmen haben wir die Vorraussetzungen geschaffen, dass Greifvögel ungestört brüten können. Wir beaufsichtigen und betreuen diese Türme weiterhin.



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